อะโวคาโด: สูตรที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ ตื่นตาตื่นใจกับ 8 ไอเดีย
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหลายคนค้นพบประโยชน์ต่อร่างกายและคุณสมบัติมากมายของอะโวคาโด เมื่อคุณได้ยินเกี่ยวกับอะโวคาโด คุณต้องนึกถึง guacamole คลาสสิกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้วิธีดั้งเดิมในการใช้อะโวคาโดในครัว หากคุณกำลังมองหาอาหารใหม่ๆ ที่มีอะโวคาโด สูตรอาหารง่ายๆ เบาๆ หรือแม้แต่มังสวิรัติ เราขอเสนอแนวคิดดั้งเดิม 5 รายการและแนวคิดคลาสสิก 3 รายการที่เหมาะกับทุกซีซันใน 3 สูตรวิดีโอสุดพิเศษ เหมาะอย่างยิ่งที่จะทำให้ประหลาดใจที่โต๊ะหรือเพียงแค่เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสูตรอาหารหวานหรือเผ็ดของคุณ
บ่อยครั้งที่สูตรอาหารเหล่านี้ต้องการอะโวคาโดสุก ดังนั้นจึงควรระมัดระวังอย่างยิ่งเกี่ยวกับสภาพความสุกของผลไม้นี้ ซึ่งเล่นกลและเน่าเสียได้ง่าย เมื่อคุณเข้าใจวิธีการถนอมอะโวคาโดแล้ว ให้หาเวลาที่เหมาะสมในการลองสูตรอาหารเหล่านี้และคุณจะไม่ทำให้แขกของคุณเสียโฉม!มีส่วนผสมต่างๆ เช่น อะโวคาโดและไข่ พาสต้า สำหรับผู้ที่ชอบหลักสูตรแรก สูตรอาหารมังสวิรัติ และ หนึ่งในสูตรขนมที่ง่ายที่สุดที่จะทำ ค้นหาทุกสิ่งและเลือกไอเดียที่คุณชื่นชอบ!
1. อะโวคาโดและไข่อบ
ดูสิ่งนี้ด้วย
อะโวคาโดและไข่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม ซึ่งจะช่วยให้คุณใช้สูตรนี้ได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว เตรียมเข้าเตาอบง่ายๆ เพียงทำตามสูตรของเรา ...
วัตถุดิบสำหรับ 4 ท่าน
อะโวคาโดสุก 2 ผล
ไข่ 4 ฟอง
เกลือและพริกไทย
กุ้ยช่ายฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น)
การตระเตรียม
เปิดเตาอบที่ 200 ° ตัดอะโวคาโดออกเป็นสองส่วน เอาหินที่อยู่ตรงกลางออก นำอะโวคาโดสองสามช้อนโต๊ะออกจากด้านในเพื่อให้ไข่พอดีตัวมากขึ้น วางอะโวคาโดลงในจานอบ พยายามทำให้อโวคาโดตั้งมั่นคงที่สุด เปิดไข่ในแต่ละครึ่ง เพิ่มและอบประมาณ 15-20 นาที และในกรณีใด ๆ จนกว่าไข่จะสุก นำออกจากเตา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมกุ้ยช่ายโรยหน้าหรือสมุนไพรสดอื่นๆ [ภาพถ่าย© www.apronstringsblog.com]
2. Avocado Spaghetti: จับคู่ผลไม้นี้กับพาสต้า!
คุณเคยคิดสูตรอาหารที่มีอะโวคาโดและพาสต้าไหม ถ้าอย่างนั้น ทำไมไม่ลองสปาเก็ตตี้กับอะโวคาโดดูล่ะ ซอสกับอะโวคาโดจะมีความครีมมากจนแขกของคุณทุกคนจะเชื่อว่ามีเนยจำนวนมาก เมื่อมันจะเป็นอะไรไปนอกจากอะโวคาโดกับกระเทียม โหระพา และน้ำมันมะกอก ...
วัตถุดิบสำหรับ 4 ท่าน
เส้นสปาเก็ตตี้ 280 กรัม
อะโวคาโดสุก 2 ผล เอาเนื้อมาจาก
น้ำมะนาว 1 ลูก
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
โหระพาสดเต็มกำมือ
เกลือเพื่อลิ้มรส
พาเมซานขูด
การตระเตรียม
รวมอะโวคาโด น้ำมะนาว กระเทียม น้ำมัน (ประมาณ 50 มล.) ใบโหระพา และเกลือเล็กน้อย ปั่นด้วยเครื่องปั่นมือถือหรือเครื่องปั่นจนได้ส่วนผสมที่เป็นครีม ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงพาสต้า ปรุงรสและเสิร์ฟพร้อมกับโรยพาเมซานชีสและใบโหระพาเล็กน้อย [ภาพถ่าย© TheComfortOfCooking]
3. ลูกชิ้นอะโวคาโด: สูตรมังสวิรัติสำหรับทุกคน
อะโวคาโดสูตรวีแกนที่แม้แต่ผู้ที่เป็นสัตว์กินเนื้อที่มีใบอนุญาตก็ยังชอบ ไส้อโวคาโดนี้อร่อย กรอบนอก นุ่มใน ต้องลอง!
ส่วนผสม
อะโวคาโดสุกบด 1 ผล
ถั่วชิกพีหรือถั่วแดง 120 กรัม
พริกป่น 1/2 ช้อนชา
ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
ขมิ้น 1/2 ช้อนชา
ใบผักชีหรือผักชีฝรั่ง
เกลือ
การตระเตรียม
ผสมอะโวคาโดกับถั่วชิกพีที่ปรุงสุกแล้ว (หรือต้มโดยใส่ใบกระวาน กระวาน กานพลู และอบเชยชิ้นเล็กๆ ถ้าต้องการ) และเครื่องเทศทั้งหมด รวมทั้งผักชีสด ปรุงตามชอบ ถ้าจำเป็น ให้ใส่ ราดน้ำร้อนจนได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสมเพื่อสร้างลูกชิ้น ทอดในน้ำมันละอองฝนจนเป็นสีเหลืองทองภาพถ่าย© HolyCow!]
4. อะโวคาโดอบกรอบ สูตรเบาๆ แต่อร่อย
หากคุณต้องการอาหารอันโอชะที่เป็นอาหารว่างที่เบาและดีต่อสุขภาพ อะโวคาโดเหล่านี้คือตัวเลือกสำหรับคุณ!
ส่วนผสม
อะโวคาโด 2 ลูก สไลซ์
แป้งเพื่อลิ้มรส
เกลือและพริกไทย
พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
ไข่ตี2ฟอง
ปังโกหรือเกล็ดขนมปัง 250 กรัม
มะนาว 1/2 ลูก
การตระเตรียม
เปิดเตาอบที่ 200 ° เตรียมสามชาม: อันหนึ่งกับแป้งรวมกับเกลือ, พริกไทยและปาปริก้า; หนึ่งกับไข่ที่ตี ที่สามด้วย panko หรือ breadcrumbs หั่นอะโวคาโด ผ่านแต่ละชิ้นในแป้งก่อน จากนั้นในไข่ และสุดท้ายในขนมปัง อบบนกระดาษรองอบ 20 นาที เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน [ภาพถ่ายและสูตรอาหาร © Kim's Healthy Eats]
5. ไอศกรีมอะโวคาโดและมะพร้าว สูตรหวานที่ห้ามพลาด
มาต่อกันที่เมนูสดชื่นกันดีกว่า ของหวานสูตรหนึ่งที่เหมาะกับหน้าร้อนนี้ ผสมผสานรสชาติของมะพร้าวเข้ากับเนื้อครีมของอะโวคาโดได้อย่างลงตัว
ส่วนผสม
อะโวคาโดสุก 1 ผล
กะทิ 180 มล.
น้ำตาล3-4ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
การตระเตรียม
นำเนื้อออกจากอะโวคาโดแล้วลดให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยส้อม ใส่หัวกะทิและน้ำตาล โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นมือคนให้ส่วนผสมเป็นเนื้อครีมและเป็นเนื้อเดียวกัน สุดท้ายเติมน้ำมะนาว (หรือเครื่องปรุงอื่นๆ เช่น เป็นวานิลลาหรือเหล้ารัม) แล้วเทลงในพิมพ์ไอศกรีม ปล่อยให้แข็งอย่างน้อย 5 ชั่วโมงหรือข้ามคืน [ภาพถ่ายและสูตรอาหาร © Ruchik Randhap]
ค้นพบ 3 สูตรแสงวิดีโอด้วยอะโวคาโด!
นอกจากสูตรอาหารง่ายๆ 5 สูตรนี้แล้ว อะโวคาโดยังมีประโยชน์ต่อการใช้งานและการผสมผสานที่หลากหลาย: กับกุ้ง ในขนมปังปิ้งที่มีชื่อเสียง และในกัวคาโมเล่ที่มีชื่อเสียงยิ่งขึ้นไปอีก ค้นพบสูตรอาหารเบาๆ 3 สูตรในวิดีโอของเรา: ทำง่ายและเลียนแบบได้สนุก!
1. ขนมปังปิ้งอะโวคาโด: ขนมต้นตำรับ
ตอนนี้พวกเขากลายเป็นความหลงใหลที่แท้จริงมาระยะหนึ่งแล้ว: ขนมปังปิ้งอะโวคาโดเป็นสูตรอินเทรนด์ที่ง่ายกว่านี้ไม่ได้ แม้แต่เด็กก็สามารถเรียนรู้ได้! แล้ว: ช่างเป็นรสชาติอะไร! ดูวิธีเตรียมตัวในวิดีโอนี้
2. ม้วนกุ้งและอะโวคาโด: อาหารจานเดียวที่จะทำให้ตื่นตาตื่นใจ
คุณต้องการที่จะสร้างความประทับใจให้กับอาหารว่างที่ง่ายต่อการเตรียม? ลองกุ้งดิบ อะโวคาโด และม้วนมะเขือเทศเชอร์รี่ Anna Brambilla ของเราแสดงวิธีทำในวิดีโอสูตรนี้ ...
3. สูตรเม็กซิกันดั้งเดิม: guacamole
เป็นสูตรอะโวคาโดที่ยอดเยี่ยมที่สุด: guacamole ค้นหาวิธีทำอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิม!
