อาหารแมคโครไบโอติกส์

อาหารแมคโครไบโอติกมีพื้นฐานมาจากกระแสความคิดแบบตะวันออก ซึ่งสุขภาพของแต่ละบุคคลขึ้นอยู่กับความสมดุลของพลังสำคัญสองอย่างที่เป็นปฏิปักษ์ นั่นคือหยินและหยาง เมื่อสิ่งเหล่านี้มีความสมดุล ร่างกาย (ร่างกายและจิตใจ) ก็จะมีความผาสุกเต็มที่ อาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับความสมดุลนี้คือ ธัญพืชเต็มเมล็ด พืชตระกูลถั่ว ผักสดปรุงสุกและดิบ และผลไม้ตามฤดูกาล อื่นๆ มีความโดดเด่นในอาหารอัลคาไลน์ยางซึ่งมีโซเดียมมากกว่า (เกลือ เนื้อขาว ปลา ไข่ ฯลฯ) และอาหารกรดหยิน ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม (ผลไม้ ชา เครื่องเทศ ฯลฯ)

Kokoh เป็นส่วนหนึ่งของซีเรียล ซึ่งเป็นส่วนผสมของแป้งจากธัญพืชที่อุดมไปด้วยงาและถั่วเหลือง และ Arrowroot ซึ่งเป็นแป้งชนิดหนึ่ง ในบรรดาไขมันสามารถใช้ทาฮิน (เนยที่ทำจากงา) โกมาซิโอ (เกลือทะเลทั้งหมด + งา) และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษได้ ในบรรดาพืชตระกูลถั่วมี Azuki (ถั่วแดง) สาหร่ายยังใช้กันอย่างแพร่หลายเพราะอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ รวมทั้ง Iziki ซึ่งบริโภคร่วมกับ Tamari (ซีอิ๊ว) และ Kombu, Wakame และ Dulse (มีกลิ่นหอมและเผ็ด)

อาหารแต่ละมื้อจะต้องประกอบด้วย: 50% ของเมล็ดพืชทั้งเมล็ดในธัญพืช 20-30% ของผักตามฤดูกาลที่ปรุงสุกและดิบ (ไม่มีเห็ด มันฝรั่ง มะเขือเทศ มะเขือม่วง และพริก) 10-20% ของเนื้อหรือปลาสีขาว (ไม่มี ทุกวัน) พืชตระกูลถั่ว โครเกต์ถั่วเหลือง 10% ให้แบ่งผลไม้ตามฤดูกาล ผลไม้แห้ง สาหร่าย ของหวานไม่ใส่น้ำตาลหรือผลิตภัณฑ์จากนม

ดูสิ่งนี้ด้วย

อาหารแมคโครไบโอติก: มันคืออะไรและทำงานอย่างไร?

อาหารแคลอรี่ต่ำ: ข้อดีและข้อเสียของอาหารลดน้ำหนักที่เป็นเลิศ

อาหารดีท็อกซ์: อาหารดีท็อกซ์คืออะไรและทำงานอย่างไร

สิ่งสำคัญคือต้องเคี้ยวอาหารเป็นเวลานานเพื่อชื่นชมและย่อยอาหารได้ดี ดื่มน้ำมาก ๆ ชาเขียวและกาแฟทดแทน (ข้าวบาร์เลย์) ใช่สำหรับไวน์ ไม่ใช่สำหรับสุรา ควรนึ่งหรืออบ หากอาหารต้องการน้ำตาล ต้องเป็นน้ำตาลอ้อย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือข้าว แทนที่จะใช้ชีส ให้เลือกเต้าหู้ (ชีสถั่วเหลือง) แทนนมถั่วเหลือง คุณสามารถใช้น้ำนมข้าวได้ในปริมาณที่พอเหมาะ

เราชอบเก็บอาหารในภาชนะแก้ว pyrex และ terracotta ในการปรุงอาหารให้ใช้เหล็กกล้าไร้สนิม เหล็กหล่อ และเหล็กเคลือบ หลีกเลี่ยงกระทะที่ไม่ติดกระทะ ไม่แนะนำให้ใช้ไมโครเวฟและภาชนะอลูมิเนียมหรือทองแดง

แมคโครไบโอติกยังใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ ขอแนะนำสำหรับความผิดปกติของการกินเช่นอาการเบื่ออาหารและบูลิเมีย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดคอเลสเตอรอลหรือขจัดสารพิษ

ดูสิ่งนี้ด้วย:
ลดน้ำหนักโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม
ทั้งหมดเกี่ยวกับอาหาร
อาหารจานด่วน
ไลท์เดย์ไลท์: ไดเอท 1 วันจาก 7
ดูทั้งหมด ไดเอท