มันฝรั่ง gnocchi: วิธีการเตรียมพวกเขา
เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่คุณยายเคยปรุงในฤดูหนาว บางทีอาจด้วยความช่วยเหลือของผู้หญิงทุกคนในครอบครัว ในขณะที่ซอสเนื้อยังคงเคี่ยวอย่างช้าๆ และปรุงแต่งรส และบางทีในขณะที่ปู่ย่าและพ่ออ่านหนังสือพิมพ์หรือดูโทรทัศน์ .
เราขอเสนอสูตรด้านล่าง เพื่อเตือนให้คุณตวงแป้งด้วยตา เพราะเพื่อให้ได้ย็อกกีที่นุ่ม คุณจะต้องพยายามใช้แป้งให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ในทางปฏิบัติเพียงพอที่จะสร้างรูปร่างของ gnocchi ได้ ปริมาณการใช้โดยทั่วไป 300gr เป็นปริมาณที่เหมาะสม แต่บางครั้ง ขึ้นอยู่กับความชื้นภายนอกและความสม่ำเสมอของมันฝรั่ง ปริมาณอาจแตกต่างกันไป พร้อมที่จะลงมือทำแป้งหรือยัง
ส่วนผสม:
มันฝรั่งเนื้อเหลือง 1กก
แป้ง 300g
เกลือเพื่อลิ้มรส
ดูสิ่งนี้ด้วย
