สรรพคุณของกระเทียม: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด
สรรพคุณของกระเทียมมีมากมาย: ไม่ใช่แค่พืชที่มีรสชาติเข้มข้นมีประโยชน์ในครัวแต่เป็นยาธรรมชาติแท้ๆ ที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ ที่จริงแล้ว กระเทียมมีคุณสมบัติที่ช่วยรักษาอาการผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด คุณสมบัติของยาปฏิชีวนะและต้านการอักเสบ แม้กระทั่งคุณสมบัติของเครื่องสำอาง!
กระเทียมที่รับประทานได้ทั้งดิบและปรุงสุก นิยมปลูกในป่า มีลักษณะเป็นต้นสูงประมาณ 30 ถึง 80 ซม. เป็นพืชปลอดเชื้อ ซึ่งสามารถปลูกได้เฉพาะในพืชเท่านั้น มีหัวที่หุ้มด้วยห่อต่างๆ และด้านใน กลีบประกอบด้วยหัวเล็ก ๆ นั่นคือกานพลู เป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดตั้งแต่สมัยโบราณ! ก่อนที่จะค้นพบคุณสมบัติทั้งหมดของกระเทียมด้วยกัน ต่อไปนี้คือวิดีโอสูตรสำหรับลิ้มลองในเตาอบ:
คุณสมบัติทางโภชนาการของกระเทียม
กระเทียมอุดมไปด้วยองค์ประกอบทางโภชนาการที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อย่างแรกเลยคืออัลลิซิน: มันเป็นหลักการที่ใช้งานได้ซึ่งดังที่เราจะเห็นในภายหลังรับประกันคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและยาปฏิชีวนะที่เหลือเชื่อทำให้กระเทียมเป็นยาที่แท้จริง
นอกจากนี้ กระเทียมยังมีวิตามินซีจำนวนมาก มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายเรา อีกทั้งยังมีวิตามินอี (การขาดสารที่เป็นสาเหตุของโรคหัวใจ กล้ามเนื้อ หรือตับ) วิตามินบี โปรวิตามินเอ ซีลีเนียม (แร่ธาตุสำคัญต่อการพัฒนา) สารประกอบกำมะถัน เกลือแร่ (แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน และธาตุเหล็ก) เอนไซม์ เช่น ไลโซไซม์และเปอร์ออกซิเดส
คุณสมบัติทั้งหมดของกระเทียม
คุณสมบัติแรก ๆ ของกระเทียมที่ต้องกล่าวถึงคือฟังก์ชันต้านการแข็งตัวของเลือด ขอบคุณสารอัลลิซิน สารที่เรากล่าวถึงก่อนหน้านี้ กระเทียมมีพลังในการต่อต้านการรวมตัวของเกล็ดเลือด ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต และป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดที่เป็นอันตราย
ในเวลาเดียวกัน กระเทียมเป็นเครื่องขยายหลอดเลือดที่แท้จริง: ช่วยควบคุมความดันโลหิต ป้องกันโรคร้ายแรง เช่น ความดันโลหิตสูงหรือโรคหัวใจ ผลประโยชน์ชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนที่ทุกข์ทรมานจากความไม่ประมาท
แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด: หนึ่งในคุณสมบัติมหัศจรรย์ของ "กระเทียม" คือความสามารถในการต่อต้านคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีของหัวใจของเรา หากคุณทานกระเทียมเป็นประจำ คอเลสเตอรอลตัวร้ายจะลดลงประมาณ 10-15%!
อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติที่รู้จักกันดีที่สุดของกระเทียมคือต้านแบคทีเรียและต้านการอักเสบ กระเทียมเป็นพันธมิตรที่แท้จริงในการต่อสู้กับไวรัส แบคทีเรีย เชื้อรา และปรสิต ราวกับว่ามันเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติอย่างแท้จริง การรับประทานกระเทียมช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเรา ป้องกันโรคตามฤดูกาล อย่างแรกคือความหนาวเย็น
อีกครั้ง: กระเทียมมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ จึงสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระและชะลอสัญญาณแห่งวัยได้ทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพมากสำหรับสุขภาพของกระดูกที่แข็งแรงขึ้น ไม่น่าแปลกใจที่แนะนำให้ใช้กระเทียมในกรณีของโรคกระดูกพรุนและข้ออักเสบ
คุณสมบัติต้านอาการกระสับกระส่ายตามธรรมชาติของกระเทียมช่วยป้องกันการหดเกร็งของกล้ามเนื้อและปวดท้องทำให้มีประโยชน์เมื่อออกกำลังกายช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดด้วยอัลคาลอยด์ที่ช่วยรักษาระดับน้ำตาล ให้ความบริสุทธิ์สูง: ต่อต้านการสะสมของโลหะหนักในร่างกายของเรา ฝุ่นละอองขนาดเล็กจากหมอกควันอย่างต่อเนื่อง
สุดท้าย กระเทียม - หากรับประทานเป็นประจำ - ช่วยป้องกันการเริ่มต้นของเนื้องอก ด้วยเหตุนี้จึงรวมอยู่ในอาหารที่แนะนำในอาหารต้านมะเร็ง ร่วมกับอาหารอื่นๆ ที่คุณสามารถหาได้ในอัลบั้มของเรา:
ดูเพิ่มเติม: มะเร็งเต้านม สุดยอดอาหาร: กินอะไรทุกวัน
คุณสมบัติเครื่องสำอางของกระเทียม: มีประโยชน์สำหรับผิวและผม!
คุณอาจไม่เชื่อ แต่กระเทียมยังมีคุณสมบัติด้านเครื่องสำอาง ประการแรก คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่กล่าวถึงข้างต้นซึ่งต่อสู้กับอนุมูลอิสระยังช่วยต่อต้านสัญญาณของริ้วรอยก่อนวัย กระเทียมเป็นพันธมิตรด้านความงามอย่างแท้จริงสำหรับผิวของเรา!
คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านแบคทีเรียมักใช้ในเครื่องสำอางเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่ผิวหนัง ตั้งแต่สิวหัวดำไปจนถึงสิว แต่ผิวไม่ใช่คนเดียวที่ได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติอัศจรรย์ของกระเทียมแต่ยังมีขนด้วย อันที่จริง กระเทียมช่วยขจัดรังแคและกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบ ต้องขอบคุณกรดไฟตินิกที่สามารถทำหน้าที่ในการเจริญเติบโตของเซลล์
ดิบหรือสุก? วิธีรับประทานกระเทียมให้ได้ประโยชน์สูงสุด
เนื่องจากเราสามารถใช้ประโยชน์สูงสุดจากคุณสมบัติของกระเทียม แนะนำให้รับประทานแบบดิบๆ ราวกับว่าเป็นอาหารเสริม ปริมาณที่แนะนำสำหรับความผาสุกของเราคือ 4 กรัมต่อวัน เมื่อรับประทานแบบดิบๆ กระเทียมจะมีโอกาสรักษาสารอัลลิซินได้ดีกว่า
แน่นอนว่าการบริโภคกระเทียมดิบไม่ใช่สำหรับทุกคน: ข้อห้ามเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว ตั้งแต่อาการหายใจลำบากไปจนถึงการย่อยอาหารที่ยากลำบาก เพื่อจำกัดผลกระทบเหล่านี้ เป็นการดีกว่าที่จะกำจัดส่วนในสุดของกระเทียมหรือเคี้ยวเมล็ดกาแฟหลังจากกลืนเข้าไป สำหรับการใช้งานทางพฤกษศาสตร์ก็สามารถบริโภคในรูปแบบแคปซูลในรูปแบบของสารสกัดแห้ง
ซื้อได้ใน Amazon ในราคา 11.77 ยูโร
แต่ระวัง: ไม่แนะนำให้ใช้กระเทียมในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร หรือสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ โรคกระเพาะ หรือแผลในกระเพาะ ปรึกษาแพทย์ของคุณเพื่อตรวจสอบการมีปฏิสัมพันธ์กับยาอื่น ๆ ก่อนรับประทานเสมอ
