รีซอตโต้ส้ม: เตรียมแบบนี้!

ในกรณีนี้ เราขอเสนอเมนูที่ผสมผสานรสหวานและสดของส้มเข้ากับสกามอร์ซ่าที่ห่อหุ้มไว้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถเตรียมกุ้งด้วย (หั่นเป็นทาร์ทาร์และใส่ในตอนท้ายเท่านั้น เพื่อปัด) และความเอร็ดอร่อยของส้ม กลิ่นทำให้มึนเมาและรสชาติทั้งกับ scamorza และหอยก็อร่อย! นี่คือสูตรสำหรับ risotto สีส้มกับ scamorza รมควัน!

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ):
ข้าว 300 กรัม
ชีสสคามอร์ซ่ารมควัน 80 กรัม
1 ลิตร น้ำซุปผัก
หัวหอมสับ 20 กรัม
เนย 50 กรัม
โหระพาสด 1 ก้าน
1 ส้มที่ไม่ผ่านการบำบัด
คอนญัก 1 แก้วเล็ก