อาหารที่มีกากใยต้านโรคหอบหืด

กลุ่มนักวิจัยจาก "มหาวิทยาลัยโลซาน ได้แสดงให้เห็นผ่านการศึกษาในห้องปฏิบัติการกับหนูทดลองว่า การบริโภคอาหารที่มีเส้นใยสูงสามารถช่วยต่อสู้กับโรคหอบหืดได้

อันที่จริงการรับประทานผลไม้ ผัก และซีเรียลจำนวนมากจะปรับเปลี่ยนพืชในลำไส้โดยการผลิตแบคทีเรีย "ดี" ที่เข้าสู่กระแสเลือดและกระตุ้นสัญญาณภูมิคุ้มกันที่ช่วยลดการอักเสบและการระคายเคืองของระบบทางเดินหายใจ

ตัวอย่างเช่น โรคหอบหืดจากภูมิแพ้ พบได้บ่อยในผู้ที่รับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำ

กล่าวโดยสรุป เส้นใยเป็นส่วนที่สำคัญมากในอาหารของเรา: นอกเหนือจากการเป็นพันธมิตรกับโรคหอบหืดแล้ว เส้นใยยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคลำไส้บางชนิด ช่วยป้องกันและควบคุมโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจ

อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์มากที่สุด ได้แก่ ถั่วปากอ้า อาร์ติโชก ราสเบอร์รี่ ถั่วเลนทิล ข้าวบาร์เลย์มุก ถั่ว ขนมปังโฮลมีล ถั่วลันเตา และพาสต้าโฮลมีล