โกจิเบอร์รี่: คุณค่าทางโภชนาการ สรรพคุณ และประโยชน์ของผลไม้มหัศจรรย์เหล่านี้!
โกจิเบอร์รี่เป็นที่รู้จักตั้งแต่สมัยโบราณว่ามีคุณประโยชน์มากมาย อันที่จริง ส่วนผสมที่มีอยู่ในผลไม้เหล่านี้เต็มไปด้วยคุณสมบัติที่ได้รับการยอมรับตั้งแต่ยาจีนโบราณ
Goji ซึ่งมีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Lycium barbarium เป็นไม้พุ่มที่อยู่ในตระกูลเดียวกับมันฝรั่งและพริก ผลเบอร์รี่ของมันคล้ายกับมะเขือเทศเชอร์รี่สีแดงขนาดเล็ก (รูปร่างคล้ายกัน) และมักจะกินแห้ง แต่ไม่เพียงเท่านั้น ผลไม้เหล่านี้มีต้นกำเนิดมาจากเทือกเขาหิมาลัยผลไม้เหล่านี้มีคุณสมบัติที่น่าทึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระและในปัจจุบันก็มี นิยมอย่างมากในตะวันตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ
เรามาค้นหาข้อมูลทั้งหมดที่ควรรู้เกี่ยวกับโกจิเบอร์รี่กันเถอะ ตั้งแต่คุณค่าทางโภชนาการไปจนถึงประโยชน์ที่ผลเบอร์รี่เหล่านี้นำมาสู่ร่างกายของเรา และหลายวิธีที่เราต้องบริโภคผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่พิเศษอย่างแท้จริงนี้
โกจิเบอร์รี่: คุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่
โกจิเบอร์รี่นั้นเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ และมันเป็นเนื้อหาที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำให้มันเป็นยารักษาได้อย่างแท้จริง เป็นธรรมชาติ 100%! ก่อนอื่นสำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับรูปร่างอยู่เสมอสมมติว่าใน 100 กรัมของผลเบอร์รี่มี 340 แคลอรี
ผลไม้พิเศษเหล่านี้มีวิตามินในปริมาณที่สูงมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินเอและวิตามินซี อีกทั้งยังอุดมไปด้วยเกลือแร่ ได้แก่ แคลเซียม เหล็ก และโซเดียม พวกเขายังให้โปรตีนจำนวนมากแก่ร่างกายของเรา เหล่านี้รวมถึง: อะลานีน, อาร์จินีน, กรดแอสปาร์ติก, ซีสทีน, กรดกลูตามิก, ไกลซีน, ฮิสทิดีน, ไอโซลิวซีน, ลิวซีน, ไลซีน, เมไทโอนีน, ฟีนิลอะลานีน, โพรลีน, ซีรีน, ทรอนีน, ไทโรซีน คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่เป็นเส้นใย (52%) และน้ำตาล
สรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของโกจิเบอร์รี่
ด้วยส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ในโกจิเบอร์รี่ในปริมาณสูง จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่การบริโภคจะก่อให้เกิดประโยชน์มากมาย! อย่างแรกเลย ผลไม้เหล่านี้รับรู้ถึงคุณสมบัติที่มีพลัง: วิตามินที่พวกมันมีอยู่ เช่นเดียวกับเกลือแร่ ทำให้พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการสูง ยอดเยี่ยมสำหรับการเพิ่มระดับพลังงานของคุณลองบริโภคเป็นอาหารว่างก่อนไปยิมหรือทันทีหลังออกกำลังกาย: เป็นยาแก้เมื่อยล้า คืนเกลือที่หายไป และยังเบาอีกด้วย!
คุณสมบัติที่เป็นที่รู้จักอีกอย่างของผลเบอร์รี่โกจิคือสารต้านอนุมูลอิสระ: ผลเบอร์รี่เหล่านี้ยอดเยี่ยมจริง ๆ ในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระจึงชะลอผลกระทบทั้งหมดของการแก่ชรา บ่อยครั้ง ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผลไม้นี้ใช้ทำผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง เช่น ครีมต่อต้านริ้วรอยหรือสำหรับร่างกาย ซึ่งจริงๆ แล้ว ผลไม้ชนิดนี้ช่วยทำให้ผิวนุ่มและอ่อนนุ่ม
อีกครั้ง: โกจิเบอร์รี่ช่วยเร่งการเผาผลาญ ปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด พวกเขายังให้ความรู้สึกเต็มอิ่มที่แสดงถึงข้อดีอย่างแท้จริงหากคุณกำลังลดน้ำหนักหรือในกรณีใด ๆ ที่คุณต้องการลดน้ำหนักและไม่ต้องการที่จะละทิ้งสุขภาพและคุณภาพ: กินผลเบอร์รี่เล็กน้อยเป็นอาหารว่างตรงกลาง ในตอนเช้าหรือตอนบ่ายจะช่วยให้เราไม่ต้องอดอาหารมื้อหลัก!
โกจิเบอร์รี่ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเรา ทำให้เราแข็งแรงขึ้นแม้ในยามเจ็บป่วยตามฤดูกาล หลักการต้านการอักเสบของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมสำหรับการต่อสู้กับโรคหวัดและอาการไข้หวัดใหญ่ ยิ่งไปกว่านั้น ผลไม้สีแดงขนาดเล็กเหล่านี้ ซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยควบคุมการเคลื่อนย้ายของลำไส้ ส่งเสริมการทำงานของอวัยวะนี้ สุดท้าย วิตามินซีและแคโรทีนอยด์ที่มีปริมาณสูงนั้นดีต่อสุขภาพดวงตาและการมองเห็น
โกจิเบอร์รี่: วิธีรับประทานผลไม้เหล่านี้และปริมาณที่แนะนำต่อวัน
แม้ว่าโกจิเบอร์รี่จะดีมาก แต่คุณไม่ควรกินมากเกินไปเพื่อป้องกันข้อห้ามใดๆ: ปริมาณที่แนะนำต่อวันคือประมาณ 10-20 กรัม ซึ่งดีหรือไม่ดีสำหรับผลเบอร์รี่แห้งสองช้อนโต๊ะ เพื่อให้ได้ประโยชน์มากกว่า ควรบริโภคผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นประจำเป็นเวลาอย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ แล้วกลับมารับประทานต่อหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง อย่างไรก็ตาม สำหรับน้ำผลไม้ ปริมาณที่แนะนำคือ 120 มล. ต่อวัน
เบอร์รี่แห้ง ซึ่งควรเป็นออร์แกนิคเพราะมีแหล่งกำเนิดควบคุม หาซื้อได้ง่ายในท้องตลาด คุณยังสามารถพบว่ามันสด แต่พวกมันหายากกว่า: ในกรณีนี้ เป็นการดีที่จะทำให้แน่ใจว่าพวกมันมาจากการเพาะปลูกแบบออร์แกนิก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถรับประทานเดี่ยวๆ หรือใส่ในสลัด ซุป หรือร่วมกับนมและมูสลี่หรือโยเกิร์ต
มีผลิตภัณฑ์ในท้องตลาดที่มีอยู่แล้วเช่นบาร์พลังงานหรือแยมผลไม้หรืออีกครั้งชาและเงินทุนที่จะไม่ลืมน้ำผลไม้! คุณยังสามารถลองเพิ่มมันลงในสมูทตี้ดีๆ ได้ด้วย: ลองสูตรอาหารที่เราแนะนำด้านล่างในวิดีโอของเรา อร่อยและดีต่อสุขภาพของคุณ
เมล็ดโกจิและพืช: ปลูกผลเบอร์รี่ที่บ้าน!
หากคุณต้องการปลูกโกจิเบอร์รี่โดยตรงที่บ้าน คุณต้องซื้อเมล็ดโกจิแล้วปลูก: เวลาที่ดีที่สุดที่จะทำคือฤดูใบไม้ผลิอย่างไม่ต้องสงสัย! คุณยังสามารถซื้อต้นไม้ขนาดเล็กโดยตรงแล้วย้ายปลูก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารากมีความชื้นและดินเป็นทรายหรือกรวด
ระวังเมื่อดูแลต้นไม้ของคุณ: Lycium barbarum มีหนาม! ทั้งไม้พุ่มและเมล็ดพืชต้องได้รับแสงแดดจึงจะเจริญเติบโตเต็มที่ โดยจะออกดอกระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม ส่วนผลจะสุกในช่วงปลายฤดูร้อน เมื่อถึงจุดนั้น สิ่งที่คุณต้องทำคือตากผลไม้สีแดงเล็กๆ ตากแดดแล้วเก็บไว้ในขวดโหล ว้าว พร้อมบริโภค!
ข้อห้ามของโกจิเบอร์รี่
หากไม่เกินปริมาณที่แนะนำ โกจิเบอร์รี่แทบไม่มีข้อห้ามใช้เลย แต่ระวังอาการแพ้! ข้อห้ามที่เป็นไปได้เพียงอย่างเดียวคือสิ่งที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาการแพ้ต่อ Solanaceae ดังนั้น หากคุณแพ้มะเขือเทศ พริก มันฝรั่ง และมะเขือม่วง ไม่ควรกินผลไม้เหล่านี้เพราะอาจทำให้คุณป่วยได้
ระวังด้วยหากคุณประสบปัญหาสุขภาพ เช่น โรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง หรือหากคุณทานยาต้านการแข็งตัวของเลือดหรือยาลดน้ำตาลในเลือดเพราะอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนได้
สำหรับข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมเกี่ยวกับโกจิเบอร์รี่ คุณสามารถปรึกษาเว็บไซต์ Humanitas
