กุ้งในการตั้งครรภ์: พวกมันเสี่ยงต่อทารกในครรภ์หรือไม่?

ฉันสามารถกินหอยเมื่อตั้งครรภ์?

ในระหว่างตั้งครรภ์และระหว่างช่วงให้นมบุตร จะต้องไม่บริโภคสัตว์จำพวกครัสเตเชียนดิบอย่างแน่นอน แต่ถ้าปรุงในอุณหภูมิที่พอเหมาะก็ไม่ควรเสี่ยง ไม่ว่าในกรณีใด ครัสเตเชียนในครรภ์มักจะเป็นศูนย์กลางของการโต้เถียงกันอย่างเผ็ดร้อน: ไม่ว่าการตั้งครรภ์จะเป็นอย่างไร จะต้องบริโภคหอยและปลาดิบ โดยให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดกับที่มาของพวกมัน เพราะหากปลาไม่สดและควบคุมได้มากเกินไป ก็อาจทำให้ อาหารเป็นพิษร้ายแรง ยิ่งกว่านั้นในการตั้งครรภ์ไม่แนะนำให้กินหอยดิบโดยเด็ดขาด: ความเสี่ยงคือการทำสัญญากับโรคที่เป็นอันตรายและน่ารำคาญไม่เพียง แต่สำหรับแม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทารกในครรภ์ด้วย

ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับกุ้งในการตั้งครรภ์

ความเสี่ยงหลักของการกินหอยดิบหรือที่ปรุงไม่สุกในระหว่างตั้งครรภ์คือการสัมผัสกับไวรัสตับอักเสบเอ ซึ่งเป็นโรคที่ส่งผลต่อตับ เราต้องระบุให้ชัดเจนว่าหอยที่มีเปลือกหอย เช่น หอยแมลงภู่ หอยนางรม หอย หรือหอยแครง ให้อาหารโดยการกรองน้ำทะเลภายในเปลือก สิ่งแวดล้อมที่มีมลพิษสูงจึงถูกสร้างขึ้น และง่ายต่อการสัมผัสกับสารอินทรีย์ที่มีไวรัสตับอักเสบเอ เก็บรักษาไว้ภายในและส่งไปยังผู้ที่รับประทานเข้าไป

กระเพาะและลำไส้อักเสบนั้นง่ายมากที่จะหดตัวเมื่อกินอาหารประเภทนี้ ในกรณีนี้ไวรัสทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง ตะคริวและมีไข้ ในระหว่างตั้งครรภ์ ผู้หญิงก็มีแนวโน้มที่จะทำสัญญากับ ลิสเทอริโอซิส โรคร้ายที่ร้ายกาจ ผลกระทบร้ายแรงต่อทารกในครรภ์: อาจทำให้แท้งบุตรหรือเกิดมาพร้อมกับปัญหาระบบทางเดินหายใจหรือเยื่อหุ้มสมองอักเสบ เชื้อ Listeria หรือ listeriosis สามารถตรวจพบได้หากรับประทานอาหารที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ เช่น นมหรือชีสที่เป็นผล : ความเสี่ยงของ stracchino ใน ตั้งครรภ์

แม้แต่ toxoplasmosis ก็เป็น "การติดเชื้อที่เป็นอันตรายสำหรับเด็กในครรภ์ที่สามารถติดต่อผ่านการบริโภคอาหารดิบหรืออาหารที่ปรุงไม่สุก เช่น เนื้อสัตว์หรือ salumu แต่ยังรวมถึงสัตว์จำพวกกุ้งและอาหารทะเลด้วย

ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นอีกประการหนึ่งที่เชื่อมโยงกับการบริโภคสัตว์จำพวกครัสเตเชียในระหว่างตั้งครรภ์เกี่ยวข้องกับเชื้อซัลโมเนลลา แบคทีเรียมีส่วนรับผิดชอบต่อเชื้อ Salmonellosis และสามารถพบได้ในอาหารทะเลดิบ การติดเชื้อนี้จะไปถึงตัวอ่อนในครรภ์ซึ่งทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงได้ หากคุณเป็นคนรักปลาดิบ ให้รู้ว่าหอยชนิดเดียวที่คุณกินได้อย่างสงบคือเม่นทะเลที่อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำที่ไม่มีมลพิษเท่านั้น

เกิดอะไรขึ้นถ้ากุ้งและหอยสุก?

ตอนนี้เรามาพยายามทำความเข้าใจว่าปัญหาของสัตว์จำพวกครัสเตเชียในการตั้งครรภ์เปลี่ยนแปลงไปเมื่อรับประทานปรุงสุกหรือมีความเสี่ยงในทุกกรณี ก่อนอื่นเรามาแยกแยะระหว่างครัสเตเชียกับหอยแมลงภู่และดูวิธีการปฏิบัติตน

• กุ้ง

ปลาทะเลและกุ้งเป็นอาหารที่มีไอโอดีนสูงที่สุดในบรรดาอาหารทั้งหมด แต่ไอโอดีนเข้าสู่อะไรตอนนี้ อันที่จริง ไอโอดีนเป็นสารที่มีประโยชน์มากสำหรับควบคุมการผลิตฮอร์โมนโดยต่อมไทรอยด์ซึ่งจะควบคุมกระบวนการเผาผลาญที่เป็นประโยชน์ในระยะแรกของการเจริญเติบโตและในการพัฒนาอวัยวะต่าง ๆ โดยเฉพาะ ของสมองของทารก ดังนั้นกุ้งตั้งท้องถ้าปรุงอย่างดีและควบคุมได้ก็กินได้และดีด้วย
ให้ยกตัวอย่างที่ใช้งานได้จริง: พิซซ่ากุ้งสามารถรับประทานได้ในระหว่างตั้งครรภ์ ตราบใดที่กุ้งยังสุกอยู่ ไม่เช่นนั้นอย่าทำอย่างนั้น อย่างไรก็ตาม ในกรณีของปลาทอดระหว่างตั้งครรภ์ ควรหลีกเลี่ยงเพราะอาหารทอดนั้นไม่ดีต่อทั้งแม่และลูก แต่สามารถบริโภคได้ในปริมาณที่น้อยมากเป็นครั้งคราว เพื่อสนองความอยากในการตั้งครรภ์

• หอย

หอยทากมีปัญหาเรื่องภูมิแพ้สูง ในช่วง 9 เดือนของการตั้งครรภ์ ควรหลีกเลี่ยงให้หมดและเลื่อนการบริโภคไปจนกระทั่งหลังคลอด แต่ในความเป็นจริง แม้กระทั่งระหว่างให้นมลูก ก็อาจเป็นอันตรายได้ ไม่มากนักสำหรับแม่เช่นเดียวกับทารก ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้ เนื่องจากระบบย่อยอาหารของเขายังไม่พัฒนาเต็มที่

ปลาชนิดอื่นๆ

ในทางกลับกัน หากเราพูดถึงปลาประเภทอื่นๆ เช่น ปลาหมึก ปลาหมึก และปลาหมึก หลังจาก "การปรุงอาหารอย่างเพียงพอ พวกมันสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยแม้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้ประโยชน์มากมาย เนื่องจากพวกมันเป็นแหล่งของแคลเซียม
ปลาทูน่า ปลานาก และปลาแมคเคอเรล แม้ว่าจะไม่เสี่ยงต่อโรคตับอักเสบเอ แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่น้อยและน้อยครั้งเพราะเป็นปลาที่อุดมไปด้วยสารปรอทและไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
ไม่ว่าในกรณีใด คำแนะนำที่เราให้คุณเมื่อคุณพบว่าคุณกำลังตั้งครรภ์ คือการปรึกษาแพทย์ สูตินรีแพทย์ หรือนักโภชนาการ เกี่ยวกับแผนมื้ออาหารที่เหมาะกับความต้องการของคุณ หลักเกณฑ์ที่เราให้ไว้เป็นแนวทางทั่วไปและอาจไม่เหมาะสำหรับคุณแม่ทุกคน สามัญสำนึกกำหนดว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 9 เดือนของการตั้งครรภ์ ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่ไม่ทราบที่มาหรือที่ไม่แน่ใจ

หอยแมลงภู่และหอย: บทที่แยกจากกัน

หอยแมลงภู่และหอยเป็นหอยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอาหารอิตาเลียน ตัวเอกของอาหารนับพันรวมถึงพาสต้าอันเป็นที่รักกับหอยแมลงภู่และซอสหอย แต่พวกเขาไม่ดีในระหว่างตั้งครรภ์? ความเสี่ยงส่วนใหญ่เชื่อมโยงกับสารพิษและแบคทีเรียที่มีแนวโน้มสะสมในเปลือกและอาจก่อให้เกิดภูมิแพ้ต่อแม่และเด็ก แต่ถ้าทำความสะอาด ล้าง และปรุงอย่างเหมาะสม ก็ไม่น่าจะมีปัญหาใดๆ จะดีกว่าเสมอที่จะบริโภคในปริมาณน้อยๆ และเป็นระยะๆ จะดีกว่าเสมอ ถ้าคุณเลือกหอยแมลงภู่และหอยแช่แข็งที่ผ่านการแช่เย็นจนเย็นแล้วและมีความเสี่ยงน้อยกว่าของสด