เป็นไปได้ไหมที่จะกินไอศกรีมเมื่อตั้งครรภ์หรือควรหลีกเลี่ยง?
หากไอศกรีมเป็นอาหารโปรดอย่างหนึ่งของคุณ ให้รู้ว่าคุณสามารถทานไอศกรีมได้ในระหว่างตั้งครรภ์ แต่ต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะ ไอศกรีมบางชนิดไม่เหมือนกัน ไอศกรีมบางชนิดมีลักษณะเฉพาะที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะหากคุณกำลังตั้งครรภ์ เราต้องการสร้างคู่มือเพื่อชี้แจงหัวข้อของไอศกรีมในการตั้งครรภ์ แต่ก่อนอื่น เราต้องการให้คุณมีวิดีโอที่คุณพบรายการอาหารที่จะกินในปริมาณที่พอเหมาะเมื่อคุณตั้งครรภ์
ฉันสามารถกินไอศกรีมเมื่อตั้งครรภ์ได้หรือไม่?
เราพยายามสนองความอยากรู้ทันทีโดยตอบคำถามหลัก: ไอศกรีมสามารถกินระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่? คำตอบคือใช่ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ จำเป็นต้องบริโภคในปริมาณเล็กน้อยและในบางครั้ง เพื่อไม่ให้เกินโควตาแคลอรี่รายวันที่แนะนำสำหรับการตั้งครรภ์และไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นมากเกินไป โดยมีความเสี่ยงทางสูติกรรมทั้งหมดที่เกิดขึ้น
ไอศกรีมระหว่างตั้งครรภ์สามารถเป็นอาหารว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยมหรือทานคู่กันก็ได้ไม่ว่ากรณีใดๆ ก็ตาม เพื่อดับความร้อนในฤดูร้อนและหาความสดชื่นสักเล็กน้อย คำแนะนำที่เราให้คุณคือเลือกรสครีมเพื่อให้มี โปรตีนนมและไขมัน
ดูสิ่งนี้ด้วย
ไอศกรีม Artisanal หรือไอศกรีมอุตสาหกรรม: อันไหนดีกว่ากัน?
เห็นได้ชัดว่ารายการที่ต้องการคือไอศกรีมฝีมือเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรายการส่วนผสมมีความชัดเจนและรัดกุม รวมทั้งปราศจากสารเติมแต่งและสารเพิ่มความข้น
นอกจากนี้ยังมีสารเติมแต่งจากธรรมชาติบางชนิดที่ไม่เป็นอันตรายจึงไม่ต้องกังวลเรา เช่น แป้งเมล็ด carob, วุ้น, อินนูลิน, โซเดียมอัลจิเนต สารบางชนิดเหล่านี้ยังมีบทบาทที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย: อินนูลินส่งเสริมการพัฒนาของแลคโตบาซิลลัสในลำไส้ (พรีไบโอติก) ในขณะที่โซเดียมอัลจิเนตถูกใช้ในการเตรียมยาหลายชนิดในฐานะเจลป้องกันกรดไหลย้อน ซึ่งเป็นปัญหาทั่วไปโดยเฉพาะในช่วงไตรมาสที่ 3 ของการตั้งครรภ์ เหตุผลที่เราไม่แนะนำให้เลือกไอศกรีมที่ใช้ในอุตสาหกรรมนั้นเป็นเพราะไอศกรีมเหล่านี้มักประกอบด้วยน้ำมันพืชที่เติมไฮโดรเจนและไม่ได้เติมไฮโดรเจน เช่น โมโนและไดกลีเซอไรด์ของกรดไขมัน และสารอื่นๆ ที่หลีกเลี่ยงได้ดีกว่าโดยเฉพาะเมื่อ ผู้หญิงกำลังตั้งครรภ์
ความแตกต่างของเชอร์เบท
ตามที่คาดไว้ในตอนต้นของบทความนี้ ไอศกรีมบางชนิดไม่เหมือนกัน หลายคนเชื่อว่ารสผลไม้จะเบากว่าจึงเหมาะสำหรับการตั้งครรภ์ แต่ในความเป็นจริง จากมุมมองทางโภชนาการ จะดีกว่าถ้าชอบรสอื่นๆ ที่มีโปรตีนจากนม และเชอร์เบทมีอันดับอย่างไรในการเลือกไอศกรีมที่ดีที่สุดระหว่างตั้งครรภ์ในการจัดอันดับนี้ มาดูความแตกต่างกัน
- เชอร์เบทมีฐานน้ำซึ่งเติมน้ำตาลและสารเพิ่มความข้น เปอร์เซ็นต์ของน้ำตาลสามารถเข้าถึง 30% ซึ่งแตกต่างจากไอศกรีมที่ทำครีมโดยการมีนมและครีมต้องเติมสารเพิ่มความข้นและเส้นใยลงในเชอร์เบทเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ดี
- ไอศกรีมของจริงมีส่วนผสมของนมและอาจเป็นครีม และในบางกรณีอาจมีการเติมไข่แดงซึ่งมีเลซิตินและมีหน้าที่ทำให้เป็นอิมัลชัน ในไอศกรีม เปอร์เซ็นต์น้ำตาลประมาณ 20% โปรตีน 15% ไขมัน 10%
จะเห็นได้ว่าน้ำตาลทั้งสองมีปริมาณมากเพราะน้ำตาลมีผลทั้งต่อรสชาติ (ซึ่งคงจะจืดชืดจนแทบน่ารังเกียจ) และต่อการเตรียมและถนอมน้ำตาล ประกอบกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อความกลมกล่อมของน้ำตาล ไอศกรีมและป้องกันไม่ให้กลายเป็นน้ำแข็งก้อนเดียวที่ไม่สามารถเสิร์ฟได้
อันตรายจากการกินไอศกรีมขณะตั้งครรภ์
ในระหว่างตั้งครรภ์ แนะนำให้ใส่ใจกับโภชนาการเสมอ แม้ว่าโดยทั่วไปแล้ว อาหารเกือบทั้งหมดสามารถรับประทานได้ เราทราบดีว่าลักษณะหนึ่งของการตั้งครรภ์คือความอยากอาหาร และผู้หญิงจำนวนมากถูกโจมตีด้วยความปรารถนาอย่างไม่อาจระงับได้สำหรับไอศกรีม ดังนั้น กินได้เท่าไหร่เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อตนเองและทารก?
โดยทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นงานฝีมือหรืออุตสาหกรรม สำหรับการบริโภคไอศกรีมในระหว่างตั้งครรภ์ กฎของความพอประมาณ มีผลบังคับใช้: สตรีมีครรภ์รู้ดีว่าพวกเขาต้องใส่ใจกับการเพิ่มของน้ำหนักมากเกินไปซึ่งเป็นสรีรวิทยาในช่วงเดือนของการตั้งครรภ์ แต่จะต้องไม่ ก้าวข้ามขีดจำกัดบางอย่าง น้ำตาลที่มีอยู่ในขนมหวานเป็นหนึ่งในปัจจัยแรกที่ส่งผลต่อน้ำหนักส่วนเกินในครรภ์ ไอศกรีมมีหลายอย่างอย่างแน่นอน ดังนั้นจึงต้องบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
อุดมคติคือการใส่ไอศกรีมในอาหารเป็นเวลาสูงสุดสองครั้งต่อสัปดาห์ สลับกับของขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพอื่นๆ เช่น โยเกิร์ต ผลไม้ หรือขนมปังและชีส
แนวคิดนี้แม่นยำที่จะใช้เป็นตัวแบ่งของว่าง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ร่างกายรับน้ำหนักมากเกินไปและมีระดับน้ำตาลในเลือดสูง
อีกแง่มุมหนึ่งที่ไม่ควรมองข้ามและสนับสนุนไอศกรีมก็คือ ไอศกรีมได้รับการประมวลผลด้วยฟองสุดท้ายและทำให้เกิดเอฟเฟกต์แสง: แม้แต่ปริมาณมากที่มองเห็นก็ส่งผลให้น้ำหนักลดลงในระดับและ นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการจำกัดการบริโภค
ท่ามกลางความเสี่ยงหลักของการบริโภคไอศกรีมในระหว่างตั้งครรภ์ มีโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์: ถ้าแม่ในอนาคตทนทุกข์ทรมานจากมัน จำเป็นต้องพูดคุยกับนรีแพทย์หรือนักโภชนาการที่ติดตามอาหารระหว่างตั้งครรภ์ มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่จะสามารถเข้าใจได้ว่าควรแนะนำอาหารเช่นไอศกรีมในอาหารหรือควรหลีกเลี่ยงดีกว่า
ไอศกรีมในครรภ์: ใส่ใจกับสารเติมแต่งและสีย้อม
โดยทั่วไปแล้ว อาหารอย่างเช่น ไอศกรีม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีคุณภาพสูง ไม่มีสารเจือปนที่เป็นอันตรายและไม่ต้องการสารทำให้เสถียร: จะเป็นห่วงโซ่ความเย็นที่จะถนอมอาหารตามธรรมชาติ องค์ประกอบเดียวที่สามารถบรรจุได้คือคาราจีแนน แต่สิ่งนี้ไม่ควรทำให้เกิดความกังวลเพราะเป็นสารทำให้ข้นที่ไม่เป็นอันตรายซึ่งได้มาจากถั่วคารอบ
เคล็ดลับที่ควรทราบ: ให้ความสนใจกับรสนิยมด้วยสีที่สว่างเกินไป เพราะโดยมากแล้ว สิ่งเหล่านี้เป็นตัวบ่งชี้การใช้สีย้อม แม้ว่าจะไม่เป็นอันตรายเพราะมีไว้สำหรับการใช้อาหาร แต่ควรหลีกเลี่ยงในช่วงหลายเดือนของการตั้งครรภ์
มองดูสีของไอศกรีมให้ดีซึ่งจะต้องเป็นธรรมชาติมากที่สุด ตัวอย่าง? หากพิสตาชิโอมีสีเขียวซีด ไม่ต้องกังวล มันเป็นเพียงสีธรรมชาติของผลไม้ ดังนั้นจึงหมายความว่าไม่ได้เติมด้วยสีเขียว
คำถามที่พบบ่อย
ไอศกรีมในการตั้งครรภ์และ toxoplasmosis: เชื่อมโยงกันหรือไม่?
ท็อกโซพลาสโมซิสเป็นโรคที่มีต้นกำเนิดจากปรสิตส่วนใหญ่อยู่ในเนื้อดิบและเนื้อหายาก ดังนั้น ในกรณีของไอศกรีมจะไม่มีความเสี่ยง อย่างไรก็ตาม ไอศกรีมบางชนิดมีไข่แดงซึ่งหากไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์อย่างดีก็อาจทำให้เกิดโรคซัลโมเนลโลซิสได้ .
ฉันสามารถกินเค้กไอศครีมเมื่อตั้งครรภ์ได้หรือไม่?
เค้กไอศกรีมเป็นการเตรียมที่ประณีตมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากมุมมองทางโภชนาการ ประกอบด้วยสปันจ์เค้กหรือส่วนประกอบที่เป็นของแข็งอื่นๆ เช่น บิสกิต ไอศกรีม ผลไม้ชิ้นหนึ่ง ช็อกโกแลตหรือผลไม้แห้ง ในระยะสั้นการโจมตีจริงบนเส้น อย่างไรก็ตาม หากบริโภคในปริมาณที่น้อยมากเป็นบางครั้ง ก็ไม่ควรจะรบกวนแม่และลูก
ฉันสามารถกินโยเกิร์ตแช่แข็งเมื่อตั้งครรภ์ได้หรือไม่?
โยเกิร์ตแช่แข็งเป็นของหวานสดใหม่ที่เสริมแคลเซียมซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อกระดูก โดยเฉพาะในสตรีมีครรภ์ คุณสามารถกินอาหารประเภทนี้ได้อย่างแน่นอน เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่านมในปัจจุบันผ่านการพาสเจอร์ไรส์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นไปได้ หลีกเลี่ยงการเติมน้ำเชื่อม ครีม พราลีน และสิ่งอื่น ๆ ที่จะเพิ่มแคลอรี
กินไอติมยังไงให้ไม่รู้สึกผิด
ผู้หญิงหลายคนประสบกับการตั้งครรภ์ด้วยความหวาดกลัวว่าน้ำหนักขึ้นมากเกินไปซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะหลั่งหลังคลอด ที่จริงแล้ว เราทราบดีว่าน้ำหนักขึ้นในสัปดาห์ที่ 40 ของการตั้งครรภ์เป็นเรื่องปกติ แต่ก็มีขั้นตอนเล็กๆ น้อยๆ ที่ต้องทำเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกมากในช่วง 9 เดือนข้างหน้า เช่น พยายามกินไอศกรีม เฉพาะครีมจริงเท่านั้น หลีกเลี่ยงท็อปปิ้งด้วยครีมและช็อกโกแลตละลาย สำหรับวาฟเฟิล หากคุณทำไม่ได้หากไม่มี ให้เลือกแบบเรียบง่ายและไม่มีท็อปปิ้งเมล็ดพืชหรือช็อกโกแลต
อ่าน: 20 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในการตั้งครรภ์เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยง
