มะม่วง: สรรพคุณและประโยชน์ของผลไม้แปลกใหม่ที่ตราไว้เป็นอย่างดี
มะม่วงเป็นตัวเอกบนโต๊ะของเรามากขึ้นในสูตรอาหารแสนอร่อยมากมาย ผลไม้เมืองร้อนนี้มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน แต่ในอิตาลีได้มีการค้นพบว่า สุดยอดอาหาร เฉพาะในปีที่ผ่านมา อันที่จริงแล้ว ด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์ มะม่วงจึงเป็นพันธมิตรที่ดีต่อสุขภาพและสำหรับการรักษาเครื่องสำอาง ปกติจะกินดิบๆ หลังจากแกะเปลือกออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นให้ถูกวิธี คุณทำได้อย่างไร? เพียงดูวิดีโอสั้น ๆ นี้เพื่อค้นหา!
ที่มาของมะม่วงผลไม้ที่เพิ่งค้นพบเพียง "เมื่อเร็วๆ นี้"
เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่ต้นมะม่วง (Mangifera indica L. ) ได้เติบโตในประเทศเขตร้อนหลายแห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอินเดีย ซึ่งแม้แต่ในปัจจุบันก็ยังเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุด มีการตั้งข้อสังเกตว่าในอนุทวีปอินเดียมีมะม่วงมากกว่าหนึ่งร้อยสายพันธุ์ที่รู้จักซึ่งไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่รู้จักและทำการตลาดในต่างประเทศ สำหรับพันธุ์หลัก ตอนนี้พวกมันปลูกและส่งออกโดยรัฐภูมิอากาศเขตร้อนทั้งหมด
ผลไม้ชนิดนี้เข้าสู่วัฒนธรรมและอาหารอิตาลีช้ากว่าประเทศอื่นๆ ในยุโรป ตัวอย่างเช่น ในบริเตนใหญ่ ต้องขอบคุณการเชื่อมโยงโดยตรงกับอินเดียสำหรับคำถามเกี่ยวกับอาณานิคม ทำให้มะม่วงเริ่มมีการบริโภคตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 เมื่อในอิตาลียังถือว่าเป็นอาหารสำหรับไม่กี่คนและสำหรับ “มั่งคั่ง” ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการบริโภคมะม่วงเพิ่มขึ้นอย่างมาก ต้องขอบคุณทั้งการใช้ในที่เรียกว่า “ครัวนวัตกรรม” และการค้นพบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดในแง่ของสุขภาพ
ดูสิ่งนี้ด้วย
คุณค่าทางโภชนาการของมะม่วง
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามะม่วงไม่ใช่ผลไม้ที่ให้พลังงานโดยเฉพาะ อันที่จริงเนื้อ 100 กรัมมี 56 แคลอรี อย่างไรก็ตาม ดัชนีน้ำตาลของมันถือเป็นค่าเฉลี่ยสำหรับระดับน้ำตาลที่มีอยู่ อย่างแม่นยำสำหรับแง่มุมนี้ ถือว่าเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับนักกีฬาเพราะสามารถให้ "พลังงานในทันที ในขณะเดียวกัน แนะนำให้บริโภคอย่างระมัดระวังและควบคุมได้สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำ ในกรณีนี้ ดีกว่า แนะนำในอาหารของคุณเป็นอาหารเช้าหรือเป็นอาหารว่างหลีกเลี่ยงการบริโภคเมื่อสิ้นสุดมื้อหลัก
สรรพคุณของมะม่วง
นอกจากแคลอรี่แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องอาศัยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างน่าประหลาดใจของมะม่วงด้วย ประการแรก มันอุดมไปด้วยเกลือแร่ โดยเฉพาะโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งระดับที่มีอยู่ในผลไม้ครอบคลุมความต้องการส่วนใหญ่ในแต่ละวันของบุคคล โพแทสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิต ในขณะที่แมกนีเซียมส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีของระบบประสาท
นอกจากนี้ มะม่วงยังมีวิตามินหลายชนิด โดยเฉพาะวิตามิน A, C และ E วิตามินเอเป็นพันธมิตรในอุดมคติสำหรับระบบทางเดินหายใจ ในขณะที่ C มีชื่อเสียงในด้านการทำงานของมันที่ช่วยเสริมสร้างและปกป้องระบบ ภูมิคุ้มกัน ในที่สุด วิตามินอีเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุด
สุดท้าย มะม่วงอุดมไปด้วยกรดแกลลิก ลูพิออล โมเลกุลที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านสารก่อมะเร็ง และโพลิอีนอลที่เรียกว่าแมนกิเฟอริน ซึ่งมีประโยชน์ในการบรรเทาปวด เบาหวาน และป้องกันโรคหัวใจ
ประโยชน์ของมะม่วง
ด้วยคุณค่าและคุณสมบัติทางโภชนาการ มะม่วงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประการหนึ่ง ผลไม้แปลกใหม่นี้มีผลที่น่าทึ่งต่ออาการท้องผูกและการกักเก็บน้ำ ในความเป็นจริง มันสามารถกำหนดเป็นยาระบายและยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ แนะนำสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากลำไส้ขี้เกียจ จากความไม่สมบูรณ์ เช่น เซลลูไลท์ และ / หรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ทั้งหมดนี้อธิบายได้ด้วยคุณสมบัติความอิ่ม
จากนั้น การผสมผสานของวิตามิน A, C, กรดแกลลิก และลูพีนอล ส่งผลให้เกิดสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพ ในขณะที่วิตามินป้องกันความชรา ลูเพนอลต่อสู้กับเนื้องอกในส่วนต่างๆ ของร่างกาย รวมถึงตับอ่อน ลำไส้ใหญ่ ต่อมลูกหมาก และเต้านม
นอกจากนี้ เราไม่สามารถลืมประโยชน์ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคไข้หวัดใหญ่ทั่วไป และการป้องกันโรคเบาหวาน ทั้งนี้เพราะว่าหากดัชนีน้ำตาลในเลือดของมะม่วงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานอยู่แล้ว ผลการศึกษาหลายชิ้นได้เน้นย้ำว่าคุณสมบัติของมะม่วงสามารถเป็นยาครอบจักรวาลเพื่อป้องกันได้อย่างไร
สุดท้าย ควบคู่ไปกับอาหารอย่างบลูเบอร์รี่ ถั่ว และข้าวโอ๊ต ผลไม้ที่แปลกใหม่ก็นับว่าเป็น "อาหารสำหรับจิตใจ" เนื่องจากมีวิตามิน B6 จึงช่วยรักษาอารมณ์ให้สมดุลและควบคุมการนอนหลับ นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อความเครียดและภาวะซึมเศร้าทำให้สงบลง
ประโยชน์ของเครื่องสำอางของมะม่วง
อย่างไรก็ตาม มะม่วงไม่ได้เป็นเพียงพันธมิตรสำหรับสุขภาพของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความงามของเราด้วย เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการบริโภคสำหรับทั้งการใช้ภายใน - ต้องขอบคุณโภชนาการ - และการใช้ภายนอกช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีของผิวและเส้นผม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามิน A และ C ร่วมกับเบต้าแคโรทีนช่วยต่อต้านวัยได้ดีเยี่ยมและเพิ่มการผลิต ของคอลลาเจน ทั้งหมดนี้ทำให้ริ้วรอยของผิวล่าช้าออกไปในทำนองเดียวกัน สารสกัดจากมะม่วงหรือเนื้อมะม่วงช่วยในกรณีที่ผิวแห้งเพราะให้ความยืดหยุ่น ในขณะที่ในรูปของเนยหรือน้ำมันเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมต่อผมที่หมองคล้ำและผมเสีย
การใช้มะม่วงในการปรุงอาหาร
มะม่วงมีรสหวานและหวานแต่ให้ความสดชื่น มะม่วงจึงเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสูตรอาหารมากมาย ตอนนี้ผลไม้แปลกใหม่ประเภทนี้ไม่เพียงเพิ่มเข้าไปในสลัดผลไม้และของหวานเท่านั้น แต่ยังเพิ่มในอาหารเช่นสลัดหรืออาหารจานหลักเพื่อให้สัมผัสได้ถึงรสชาติแบบเขตร้อนและแบบอื่น ตัวอย่างเช่น สามารถใช้ในสลัดที่ใช้หอยเป็นหลัก เช่น สลัดกุ้งคลาสสิก หรือทำคาปรีสที่เป็นนวัตกรรมใหม่ โดยใช้มะม่วง มอสซาเรลลาและโหระพา
บ่อยครั้ง ที่เชฟผู้ยิ่งใหญ่เลือกใช้เพื่อให้รสชาติกับสูตรอาหารที่มีไก่เป็นส่วนผสมหลัก ผสมผสานกับเครื่องเทศต่างๆ ผลไม้ชนิดนี้จะทำให้ทั้งจานมีรสหวานอมเปรี้ยวที่โดดเด่นอย่างแท้จริง
โดยปกติแล้วจะบริโภคแต่เนื้อมะม่วงเท่านั้น เพราะเปลือกของมะม่วงนั้นแม้จะกินได้ แต่ก็สามารถนำไปสู่โรคผิวหนังอักเสบจากภูมิแพ้ได้ บางคนที่ทานอาหารแคลอรีต่ำมักจะชอบแบบแห้งเพื่อให้ทานเป็นอาหารว่างได้อย่างสบายแม้ในที่ทำงานหรืออยู่นอกบ้าน หากคุณไม่มีเครื่องอบผ้าและอยากได้แบบเดียวกับมะม่วงตากแห้งเพื่อดับความหิวด้วยของว่างเพื่อสุขภาพ คุณสามารถหาหาซื้อได้ตามสะดวกใน Amazon
ยาต้มจากมะม่วง
ดังที่กล่าวไว้ในรายการยาวของการกระทำที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ประเภทนี้ไม่มีการขาดแคลนสารต้านการอักเสบ เพื่อเน้นพวกเขา มีหลายสูตรสำหรับยาต้มที่ช่วยต่อต้านอาการไอ หวัด และอาการไข้หวัดใหญ่อื่นๆ
อย่างแรกคือใบที่อิงจากใบมะม่วง เพียงแค่แช่ใบมะม่วงสองสามใบในน้ำร้อนและรออย่างน้อย 8 ชั่วโมงเพื่อให้คุณสมบัติหลุดออก ด้วยวิธีนี้จะได้รับเครื่องดื่มซึ่งมีประโยชน์ทั้งต่อโรคทั่วไปของฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวและเพื่อป้องกันโรคเบาหวาน
อย่างไรก็ตาม สำหรับสูตรต้มที่สอง คุณต้องมีเปลือกผลไม้อย่างน้อยหนึ่งผล หลังจากล้างให้สะอาดแล้วหั่นและต้มในน้ำหนึ่งลิตรเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นเพียงแค่กรองยาต้มแล้วปล่อยให้เย็น แนะนำให้บริโภคเครื่องดื่มนี้เป็นเวลา 1 สัปดาห์ อย่างน้อย 2 ครั้ง วัน.
การใช้มะม่วงในเครื่องสำอาง
คุณสามารถใช้สูตรโฮมเมดตามความต้องการของคุณได้เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดด้านความงาม สำหรับผู้ที่มีปัญหาผิวแห้งแนะนำให้ใช้มาส์กหน้าจากเนื้อมะม่วง เพียงแค่บดผลไม้ด้วยส้อมแล้วทาให้ทั่วใบหน้า หลีกเลี่ยงบริเวณรอบดวงตา เมื่อปล่อยผลิตภัณฑ์ทิ้งไว้ 15 นาที คุณเพียงแค่ต้องล้างออกด้วยน้ำอุ่น
ในทางกลับกัน หากคุณมีปัญหาผิวมัน เราขอแนะนำให้คุณทำมาส์กโดยใช้มะม่วง โยเกิร์ตธรรมดา และน้ำผึ้ง เมื่อคุณบดเนื้อของผลไม้ให้เป็นน้ำซุปข้นเสร็จแล้ว ให้ผสมกับส่วนผสมอีกสองอย่าง เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วใบหน้าและทิ้งไว้ 20 นาที ล้างทุกอย่างให้สะอาด
สำหรับความเป็นอยู่ที่ดีของเส้นผมนั้น ในทางกลับกัน มีผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มีส่วนผสมของน้ำมันหรือเนยมะม่วงในท้องตลาด ในทั้งสองกรณี คุณสามารถประคบทิ้งไว้หลายนาทีเพื่อบำรุงผมที่แห้งและขาดน้ำอย่างล้ำลึก
เราขอแนะนำ Klorane Mango Butter Nourishing Mask ที่มีจำหน่ายใน Amazon ด้วยส่วนผสมที่ออกฤทธิ์และไม่มีพาราเบนหรือซัลเฟต ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่เส้นผม ซ่อมแซมความยาว นอกจากนี้ ยังช่วยให้เส้นผมของคุณกลับมาเงางามอย่างเป็นธรรมชาติอีกด้วย!