สำหรับผู้ชื่นชอบความเพ้อฝัน: คุณสามารถรับไขมันได้เท่าไหร่ต่อวัน?
คำถามที่ถูกกฎหมาย เพราะไขมันประกอบด้วยสารอาหารที่มีแคลอรีมากที่สุด คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน 1 กรัมมี 4.3 กิโลแคลอรี แต่ไขมัน 1 กรัมมี 9 กิโลแคลอรี! ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่อาหารที่มีไขมันสูงเป็นแคลอรี่ระเบิดอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม การขับไขมันออกจากเอวโดยเด็ดขาดไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่ถูกต้อง ร่างกายของเราต้องการมัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญกว่าที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำเกี่ยวกับจำนวนไขมันที่ควรบริโภคในแต่ละวัน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันชนิดใด
ตัวอย่างเช่น คุณรู้หรือไม่ว่ามีอาหารเพื่อสุขภาพที่มีไขมันสูง นี่คือวิดีโอสั้น ๆ ที่จะไขข้อสงสัย
ไขมันไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากันทั้งหมด
ไขมันแบ่งออกเป็นกรดไขมันอิ่มตัว กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
ที่ไม่ดีต่อร่างกายของเราก็คือกรดไขมันอิ่มตัว ส่วนใหญ่จะพบในอาหารจากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ ไส้กรอก ชีส หรือเนย และมีคอเลสเตอรอล ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น หัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง
อนุญาตให้ใช้ไขมันในรูปของกรดไขมันอิ่มตัวได้กี่ครั้งต่อวัน? ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินให้น้อยที่สุด ให้ความสำคัญกับไขมันที่ซ่อนอยู่ในไส้กรอก ชีส หรือผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ดูฉลากในครั้งต่อไปที่คุณไปช้อปปิ้ง!
ดูสิ่งนี้ด้วย
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เช่นที่พบในน้ำมันพืชหรือในถั่วและเมล็ดพืช ดีต่อสุขภาพของเรา พวกเขามีกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายของเราต้องการดังนั้นไปกินมัน (ในปริมาณที่พอเหมาะ)!
ปลาที่มีไขมันยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงอีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้รับประทานปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอน ปลาเฮอริ่ง หรือปลาทูน่า สัปดาห์ละครั้งถึงสองครั้ง
ปริมาณไขมันในแต่ละวันที่ผู้ชายและผู้หญิงกินได้แตกต่างกันหรือไม่?
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ 60 ถึง 80g เมื่อถามว่าเรากินไขมันได้เท่าไหร่ต่อวัน ดูเหมือนเยอะ แต่ในความเป็นจริง เงินจำนวนนี้ถึงอย่างรวดเร็ว จะเห็นได้จากความจริงที่ว่าคนส่วนใหญ่กินวันละสองครั้งง่าย ๆ นี้!
ผู้หญิงควรเน้นไขมัน 60g ต่อวันมากกว่า ผู้ชายก็กินได้นิดหน่อย แต่สำคัญกว่า เท่าไร è ที่ การกินไขมันทุกวัน: ควรบริโภคไขมันพืชและควรเลือกอาหารสัตว์ที่มีไขมันต่ำหลายชนิด
ในกรณีของไส้กรอก เช่น เนื้อไก่อบ เนื้อย่าง หรือแฮมสุก มีไขมันน้อยกว่า 5 กรัมต่อ 100 กรัม ซาลามี่หรือไส้กรอกตับสามารถบรรจุได้มากกว่า 30 กรัม ดังนั้นครึ่งหนึ่งของความต้องการไขมันประจำวันของคุณจึงครอบคลุมอยู่แล้ว! สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับชีสมากหรือน้อย ตัวอย่างเช่น Brie มีไขมันมากกว่า 30 กรัมในขณะที่ Camembert เพียง 14 กรัม
อนุญาตให้อ้วนได้วันละเท่าไหร่ถ้าคุณต้องการลดน้ำหนัก?
อาหารไขมันต่ำแนะนำให้บริโภคไขมันสูงสุด 30 กรัมต่อวัน คุณสามารถทำเช่นนี้ได้หากต้องการลดน้ำหนัก ในการลดน้ำหนัก คุณต้องกินแคลอรี่น้อยกว่าที่คุณกิน
ไม่สำคัญหรอกว่าคุณจะงดไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต ส่วนใหญ่คุณจะกินไขมันน้อยลงโดยอัตโนมัติ เพราะคุณจะตัดอาหารที่เป็นแคลอรีบอมบ์ออกไปด้วย อย่างไรก็ตาม อย่ากำจัดไขมันให้หมดไป ร่างกายต้องการไขมันในปริมาณหนึ่งจึงจะอยู่รอด
โดยวิธีการ: คำถามเกี่ยวกับจำนวนไขมันที่ได้รับอนุญาตให้สร้างกล้ามเนื้อต่อวันเกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำอีก เนื่องจากร่างกายต้องการโปรตีนสำหรับกล้ามเนื้อเป็นหลัก ไขมันจึงมีบทบาทรองลงมา ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ: 60 ก. หรือ 80 ก. ต่อวัน
เคล็ดลับง่ายๆ เลี่ยงไขมันในชีวิตประจำวัน
มีหลายวิธีในการหลีกเลี่ยงไขมัน ครั้งต่อไปที่คุณไปช้อปปิ้ง ให้มองที่ฉลากและเลือกอาหารที่มีไขมันต่ำอย่างมีสติ นอกจากนี้ ให้ปรุงด้วยตัวคุณเองให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้เพราะแม้แต่อาหารสำเร็จรูปก็ยังมีไขมันซ่อนอยู่มากมาย
- ใช้ชอร์ตเทนนิ่งผักในการปรุงอาหารและตวงด้วยช้อน
- ใช้กระทะที่ไม่ติด
- แทนที่ครีมด้วยทางเลือกที่มีไขมันต่ำ เช่น ครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถทำซอสแสนอร่อยด้วยนมและน้ำซุป
- ใช้เพียงครึ่งเดียวของชีสที่ระบุสำหรับอาหาร เช่น พิซซ่า
- ทาขนมปังด้วยครีมชีสหรือมัสตาร์ดแทนเนยหรือมาการีน หากคุณกินแยมและของที่คล้ายกัน คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องกินเลย
- ชอบเนื้อไม่ติดมัน: ไก่และไก่งวงแทนเนื้อแดง
- ซื้อไส้กรอกและชีสไขมันต่ำและดื่มด่ำกับระเบิดไขมันในปริมาณน้อยๆ เท่านั้น
- สร้างนิสัยในการซื้ออาหารไขมันต่ำ: นมไขมันสูง 1.5% แทนอาหารที่มีไขมันเต็ม
