สูตรวาฟเฟิล: วิธีทำวาฟเฟิลที่สมบูรณ์แบบ!

Gaufre เป็นอาหารทั่วไปของประเทศแถบนอร์ดิกและมักปรุงเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่าง สามารถเตรียมได้ทั้งแบบคาว (คุณสามารถหาสูตรได้ที่นี่) และแบบหวาน สูตรวาฟเฟิลหวานแสนอร่อยนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว มาดูรายการซื้อของและวาฟเฟิลแบบต่างๆ กัน!

ส่วนผสม:

แป้ง 200 กรัม
น้ำตาล 30 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
เนย 20 กรัม
นม 25 ซล.
เกลือ 1 หยิบมือ

วิธี:

ขั้นตอนที่ 1: ใส่แป้ง 200 กรัมลงในชาม ใส่น้ำตาล 30 กรัม ไข่แดง 3 ฟอง และเนยจืด 20 กรัม
ขั้นตอนที่ 2: ค่อยๆ เจือจางทุกอย่างโดยเติมนม 25 cl เพื่อไม่ให้เกิดก้อนในส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 3: ตีไข่ขาวจนตั้งยอดด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วใส่ที่เหลือ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4: ปรุงทุกอย่างในเวเฟอร์ทาเนยเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5: ปล่อยให้วาฟเฟิลเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

แพร่หลายโดยเฉพาะในฝรั่งเศสและเบลเยี่ยม ยังเป็นที่รู้จักในชื่อวาฟเฟิลแม้ว่าหลายคนจะชี้ให้เห็นถึงความแตกต่างและพร้อมที่จะเดิมพันว่าวาฟเฟิลนั้นอร่อยกว่ามาก มักบริโภคร่วมกับเฮเซลนัทสเปรด เช่น นูเทลล่า เนยถั่ว หรือครีมแชนทิลลี ใส่ใจกับจาน มีหลายอย่างในตลาด แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือร้อนและเคลือบด้วยน้ำมันหรือเนย คุณสามารถเติมวาฟเฟิลด้วยแยม ครีม ช็อคโกแลต น้ำเชื่อมผลไม้ หรือน้ำตาลไอซิ่ง มีลักษณะกรอบด้านนอกและด้านในนุ่ม ด้วยเหตุนี้ จึงไม่เพียงทำขนมได้รวดเร็วเท่านั้น แต่ยังมีความโลภมากอีกด้วย คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งร่วมกับผลไม้สดหรือผลไม้สีแดง เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือแบล็กเบอร์รี่เพื่อเติมรสชาติให้อร่อย พวกเขามักจะเตรียมมาสำหรับเด็กเพราะพวกเขามีรสหวานมากและเหมาะสำหรับเป็นของว่างที่ดีและพิเศษใน comapagnia คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับวิปครีมบนจานได้อีกด้วยสำหรับช็อกโกแลตที่มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ให้ลองทำวาฟเฟิลช็อกโกแลตและวานิลลาที่ง่ายและรวดเร็วแทน สำหรับรสชาติดั้งเดิมและน่าสนุก ให้เลือกวาฟเฟิลซุปเปอร์กับมันฝรั่งกรอบและอร่อยเพื่อเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือเมนูคลาสสิก เช่น ซอสมะเขือเทศและมายองเนส เรายังได้เตรียมแฮมและชีสที่เติมทางเลือกให้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันแบบโลภหรืออาหารมื้อสายสไตล์อเมริกันทั่วไป ให้กลับไปใช้เวอร์ชั่นหวานแทน นอกจากรุ่นที่เราได้วาดภาพประกอบแล้ว คุณยังใช้ช็อกโกแลตกานาซแบบธรรมดาและเฮเซลนัทสับเพื่อให้มีความกรุบกรอบมากขึ้น ถ้าคุณชอบมะพร้าว คุณสามารถจุ่มวาฟเฟิลลงในผงมะพร้าวหลังจากเคลือบช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว ปล่อยให้วาฟเฟิลพักสักครู่แล้วทานกับเพื่อนๆ และญาติๆ พวกเขายังเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันกับเพื่อน ๆ สามารถเก็บไว้ได้สองสามวันภายใต้กริ่งแก้ว รสชาติที่ดี!