อินทผาลัมทำให้คุณอ้วน: นี่คือคุณค่าทางโภชนาการของพวกมัน

อินทผลัมจัดอยู่ในหมวดหมู่ของผลไม้แห้งและเป็นอาหารที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ พวกมันกินตามธรรมชาติหรือใช้ในการเตรียมสูตรอาหารมากมาย การเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยน้ำตาลมาก แต่ก็ไม่ใช่พันธมิตรในการอดอาหารเสมอไป . : ด้วยเหตุนี้ การเรียนรู้วิธีบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องสำคัญ คุณรู้หรือไม่ ว่าอาหารชนิดอื่นที่มีน้ำตาลสูงมีอะไรบ้าง ดูในวิดีโอด้านล่าง

วันที่คืออะไร

วันที่เป็นชื่อที่มักเรียกผลปาล์ม ฟีนิกซ์ แดคทิลิเฟรา ต้นไม้ต้นนี้ ซึ่งสามารถสูงถึงยี่สิบ/สามสิบเมตร เติบโตตามธรรมชาติในพื้นที่ระหว่างแอฟริกาเหนือและเอเชียตะวันตก อันที่จริง มันได้กลายเป็นพืชสัญลักษณ์ของประเทศในตะวันออกกลาง มากจนมีผลคืออินทผลัม เป็นหนึ่งในอาหารที่บริโภคมากที่สุดโดยประชากรเหล่านี้

ต้นอินทผลัมที่เรียกว่าเป็นต้นไม้ที่มีอายุยืนยาว (สามารถมีชีวิตอยู่ได้หลายศตวรรษ!) และอุดมสมบูรณ์มาก อันที่จริงแล้วหลังจากนั้นไม่กี่ปีก็สามารถให้ผลผลิตได้หลายสิบกิโลกรัม เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่เนื้อมากโดยพื้นฐานแล้วมีรูปร่างยาวมากจนชื่อ "วันที่" มาจากภาษากรีกและหมายถึง "นิ้ว"; อินทผลัมนั้นหวานและยินดีเป็นอย่างยิ่ง อันที่จริง พวกมันถูกใช้ในการเตรียมสูตรอาหารมากมาย พวกมันมีสีน้ำตาลทั่วไปและข้างในมีเมล็ดที่แข็งมากเพียงเมล็ดเดียว อินทผลัมได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของประชากรจำนวนมากด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและปริมาณพลังงานที่ยอดเยี่ยม

อินทผาลัมแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก ๆ ได้แก่ อินทผลัมชนิดอ่อนและเนื้อมาก ซึ่งส่วนใหญ่บริโภคในยุโรปและในรัฐทางตะวันตก และแป้งแข็งซึ่งพบว่ามีประโยชน์มากกว่าในประเทศอาหรับ อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว ทั้งสองประเภทจะต้องผ่านกระบวนการทำให้แห้งเพื่อทำให้ผลไม้แห้งนั้นหวานยิ่งขึ้นและเพิ่มเวลาในการเก็บรักษา อย่างไรก็ตาม ยังมีพันธุ์ที่สดใหม่ให้รับประทานด้วย ซึ่งมีแคลอรี่น้อยกว่า แต่มีไฟเบอร์และวิตามินมากกว่า

ดูเพิ่มเติม: วิธีการปรุงมันเทศ: สูตร ความคิด และเคล็ดลับสำหรับทุกรสนิยม!

อินทผลัมทำให้อ้วน จริงหรือไม่ นี่คือคุณค่าทางโภชนาการของพวกมัน

อินทผลัมแห้ง (ขาดน้ำส่วนใหญ่และมีความเข้มข้นของน้ำตาลสูงกว่า) มีแคลอรี่ 253 ต่อ 100 กรัม นับเป็นคุณค่าที่สูงทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพลังงานพร้อม ใช้แล้ว (เช่น นักกีฬา เป็นต้น) อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้ไม่เหมาะหากคุณรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักเพราะว่าผลไม้ที่มีแคลอรี่สูงเป็นผลไม้ที่ควรบริโภคด้วยความระมัดระวัง

อินทผาลัมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนใหญ่ อันที่จริงเกือบ 50% -70% ของน้ำหนักของพวกมันประกอบด้วยน้ำตาล ตามด้วยโปรตีน (2.7%) และไขมันน้อยมาก เนื้อของมันอุดมไปด้วยเกลือแร่มากมาย เช่น แมกนีเซียม เหล็ก โพแทสเซียม ทองแดง และสังกะสี นอกจากนี้ วันที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นเกือบทั้งหมดและวิตามินจำนวนเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้ว อินทผลัมจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ (โดยเฉพาะผลไม้สดซึ่งแตกต่างจากผลไม้แห้งที่มีน้ำมากกว่า) อินทผาลัมสามารถรับประทานได้เพื่อให้ลำไส้มีความเป็นอยู่ที่ดีเพราะมีหน้าที่ในการปรับสมดุลของกิจกรรม ตัวอย่างเช่น การรับประทานอินทผลัมสองสามวันก่อนอาหารเช้า ไม่ได้ให้แคลอรีมากเกินไปแต่ให้พลังงานและยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ด้วยเนื่องจากผลไม้ประเภทนี้ให้พลังงานที่อิ่มเอมใจสูง

คุณสมบัติและประโยชน์ของอินทผลัม

อินทผาลัมเป็นผลไม้แห้งที่ให้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพร่างกายของเรา ไม่น่าแปลกใจเลยที่พวกเขาเป็นอาหารที่รู้จักและใช้ในครัวมานับพันปี ด้วยเหตุผลนี้ จึงสามารถใส่เข้าไปได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ แม้แต่ในอาหารที่เน้นการลดน้ำหนัก ตราบใดที่คุณไม่ได้กินมากเกินไป ในบรรดาคุณสมบัติมากมายที่เป็นลักษณะของผลไม้นี้เราพบ:

การควบคุมลำไส้ อินทผลัมช่วยผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการท้องร่วงและความผิดปกติของลำไส้ ในทางกลับกัน วิธีรักษาอาการท้องผูกที่เป็นที่นิยม แนะนำให้แช่น้ำเปล่าหนึ่งแก้วข้ามคืนแล้วรับประทานในเช้าวันรุ่งขึ้น อันที่จริงผลไม้นี้มีเส้นใยมากมายซึ่งช่วยให้เป็นอยู่ที่ดีของท้อง
ช่วยในกรณีที่มีอาการท้องผูก อินทผาลัมบรรเทาอาการเสียดท้องและปวดท้อง
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ อินทผาลัมอุดมไปด้วยเกลือแร่ ซึ่งดีต่อสุขภาพของเราและป้องกันความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อินทผาลัมสดมีเกลือแร่จำนวนมากและวิตามินบีในปริมาณที่ดี

พวกเขาลดความดันโลหิต
พวกเขาให้พลังงานโดยไม่ทำให้คุณผิดหวัง
พวกเขามีไขมันต่ำ อินทผาลัมเป็นหนึ่งในอาหารที่มีไขมันสูงน้อยที่สุด ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหาร แม้ว่าจะมีแคลอรีในปริมาณที่ดี แต่เมื่อรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือก่อนอาหารมื้อหลัก พวกมันยังมีพลังงานที่ทำให้อิ่มเอมซึ่งช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

กล่าวโดยย่อ ถึงแม้ว่าอินทผลัมจะอุดมไปด้วยน้ำตาล แต่อินทผาลัมยังมีสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากสำหรับร่างกาย และหากคุณไม่รับประทานในปริมาณที่มากเกินไป ก็จะเป็นอาหารที่จะบริโภคได้โดยไม่มีปัญหาแม้ในอาหารที่คุณต้องการลดน้ำหนัก .

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะบริโภคอินทผลัมเพื่อไม่ให้น้ำหนักขึ้น

แม้ว่าอินทผาลัมจะมีน้ำตาลสูงมาก แต่ก็มีไขมันต่ำและมีพลังในการอิ่มอร่อย ทำให้เหมาะที่จะบริโภคแม้ในการควบคุมอาหาร ตราบใดที่ไม่กินมากเกินไป อินทผลัมตากแห้งเนื่องจากปริมาณน้ำที่น้อยกว่ามีแคลอรีมากกว่าอินทผลัมสดและมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า เพื่อไม่ให้น้ำหนักขึ้น คุณสามารถใช้อินทผลัมเพื่อทำให้อาหารรสหวาน สำหรับเตรียมขนมหวาน (แทนน้ำตาล) หรือเพื่อ ทำน้ำเชื่อมและเครื่องดื่มชูกำลัง

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการกินคือมื้อเช้าหรือระหว่างทานของว่าง เพราะจะให้พลังงานโดยไม่ทำให้ท้องหนัก การรับประทานอาหารเหล่านี้ในตอนเย็นหลังอาหารเย็นอาจทำให้พวกเขาหนักขึ้นเล็กน้อยและย่อยยาก อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดต้องไม่หักโหมกับปริมาณ อินทผลัมในอุดมคติที่ควรบริโภคคือไม่เกินสามหรือสี่วันต่อวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้า หรืออยู่ไกลบ้าน.อาหาร.

อินทผาลัมเป็นผลไม้ที่ไม่มีข้อห้าม อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือภาวะน้ำตาลในเลือดสูงควรปรึกษาแพทย์ของตนก่อน เนื่องจากมีน้ำตาลสูง ยิ่งไปกว่านั้น แม้แต่ผู้ที่แพ้นิกเกิลก็อาจมีอาการแพ้ที่ต้องควบคุม และก่อนบริโภคควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีปัญหา อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไป การมีอยู่ของไฟเบอร์และวิตามิน (โดยเฉพาะวิตามินบี) ทำให้อินทผลัมเป็นผลไม้แห้งชนิดหนึ่ง ซึ่งการบริโภคนั้นมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกายของเรา

แท็ก: ความเป็นพ่อแม่ ดูดวง อย่างถูกต้อง