อาหารโอกินาว่า

หลักการ
มาระยะหนึ่งแล้ว ผู้ที่มีอายุครบ 100 ปีของโอกินาว่าได้รับความสนใจ ความลับของพวกเขาคืออะไร? อายุยืนยาวไม่เพียงเกิดจากการถ่ายทอดทางพันธุกรรม แต่ยังรวมถึงวิถีชีวิตและอาหารที่มีไขมันและแคลอรีต่ำ อาหารโอกินาว่าเป็นอาหารกึ่งมังสวิรัติที่มีไขมันต่ำ (น้อยกว่า 25% ของแคลอรี่ทั้งหมด)
เป้าหมายหนึ่งของอาหารนี้คือจำกัดแคลอรี่ แต่ไม่ต้องนับแคลอรี่เพื่อให้ได้น้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและอายุที่ดีขึ้น ชาวโอกินาว่าอายุครบ 1 ปีมีพลังงานประมาณ 1,100 แคลอรีต่อวัน ซึ่งน้อยกว่าปริมาณแคลอรีที่แนะนำในวัยนั้น
เพื่อให้สามารถกินได้น้อย จำเป็นต้องคำนึงถึงความหนาแน่นของพลังงานของอาหาร นั่นคือค่าแคลอรี่ของอาหาร 100 กรัม แล้วหารด้วย 100

อาหารโอกินาว่าแนะนำให้บริโภค:
- อาหารตามต้องการที่มีความหนาแน่นของพลังงานน้อยกว่าตะวันออก 0.7 (น้ำ ชา แตงกวา สลัดเบลเยี่ยม ส้ม แอปเปิ้ล คอร์เกตต์ โยเกิร์ตไขมันต่ำ สาหร่าย)
- ในปริมาณที่พอเหมาะ อาหารที่มีความหนาแน่นของพลังงานอยู่ในช่วง 0.8 ถึง 1.5 (กล้วย มันฝรั่ง ปลา ข้าว พาสต้า พืชตระกูลถั่ว สัตว์ปีก)
- ในปริมาณที่จำกัดมาก อาหารที่มีความหนาแน่นของพลังงานแตกต่างกันไปตั้งแต่ 1.6 ถึง 3 (ปลาที่มีไขมัน ขนมปัง เนื้อแดงไม่ติดมัน ผลไม้แห้ง พิซซ่า ไอศกรีม)
- ไม่ค่อยอาหารที่มีความหนาแน่นของพลังงานมากกว่า 3 (บิสกิต, ถั่ว, ช็อคโกแลต, เนย, น้ำมัน)

การบริโภคอาหารที่มีความหนาแน่นของพลังงานต่ำหรือต่ำมาก ปริมาณแคลอรี่ที่กินเข้าไปจะน้อยลง เนื่องจากอาหารเหล่านี้จะเต็มอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ การจำกัดแคลอรี่หมายความว่าร่างกายผลิตของเสียน้อยลง และจะช่วยให้คุณมีอายุยืนยาวขึ้น
อาหารโอกินาว่ายังแนะนำให้หยุดกินก่อนที่จะรู้สึกอิ่มและกินช้าๆ โดยเคี้ยวอาหารคำเล็กๆ

ดูสิ่งนี้ด้วย

อาหารโอกินาว่า เคล็ดลับการมีอายุยืนยาวของญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียง

อาหารแคลอรี่ต่ำ: ข้อดีและข้อเสียของอาหารลดน้ำหนักที่เป็นเลิศ

อาหารดีท็อกซ์: อาหารดีท็อกซ์คืออะไรและทำงานอย่างไร

ผลลัพธ์
อาหารโอกินาว่านำไปสู่การลดน้ำหนัก แม้ว่าจะไม่ใช่เป้าหมายหลักก็ตาม อาหารนี้จะช่วยป้องกันโรคเรื้อรังและความรู้สึกฟิตตามวัย อาหารที่มีความหนาแน่นพลังงานต่ำจะเติมเต็มคุณอย่างรวดเร็ว ทำให้คุณลดน้ำหนักได้
การจำกัดแคลอรี่ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มอายุขัยของสัตว์ และในมนุษย์จะกำหนดประโยชน์บางประการในระยะสั้น เช่น การปรับปรุงสมดุลของไขมัน (คอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์)

วันธรรมดา (แบบตะวันตก)
อาหารเช้า: ขนมปังข้าวไรย์ ไวท์โยเกิร์ต แอปเปิ้ล ชา
อาหารกลางวัน: เต้าหู้ พาสต้า ถั่ว สลัดเห็ด ชา
อาหารเย็น: ปลา ข้าวกล้อง แตงกวา ส้ม ชา

ข้อดี
ด้วยโปรตีนและไฟเบอร์สูง อาหารโอกินาว่าทำให้คุณรู้สึกอิ่ม
ไม่มีการศึกษาการลดน้ำหนักที่สามารถกำหนดอาหารโอกินาว่าได้
อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารที่มีพลังงานต่ำในปริมาณที่เพียงพอจะทำให้คุณอิ่มเร็วขึ้น
คุณสามารถติดตามโปรแกรมโอกินาว่าเมื่อคุณออกไปทานอาหารนอกบ้าน

ข้อเสีย
การต้องหยุดกินก่อนที่จะรู้สึกอิ่มอาจกลายเป็นเรื่องน่าหงุดหงิดในระยะยาว
พวกเขาต้องชอบอาหารจากพืช (ซีเรียล พืชตระกูลถั่วแห้ง ผลไม้ ผัก)
การบริโภคสาหร่ายโดยผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์อาจเป็นอันตรายได้ ไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลกระทบระยะยาวของการจำกัดแคลอรี่ในมนุษย์
ผู้เชี่ยวชาญบางคนชี้ให้เห็นถึงความเสี่ยงของการขาดสารอาหาร

ความสนใจ
ขอแนะนำให้ติดต่อแพทย์หรือนักโภชนาการหากคุณตัดสินใจปฏิบัติตามวิธีโอกินาว่า อันที่จริง การลดปริมาณแคลอรี่เพียงอย่างเดียวอาจนำไปสู่ความบกพร่องได้